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Feb 7, 2024 · मोरिंगा या सहजन में बहुत से ज्यादा पौधे का प्रयोग किया जाता है, जिसमें से पौधे का रस, फूल, पत्तियां और बीज की कमी होने की स्थिति में भी उगाया जा सकता है। मोरिंगा में ही बेहतरीन औषधीय गुण मौजूद होते हैं
- ओवरव्यू
- सूखे पाउडर को निगलना
- फूड या ड्रिंक के जरिए मोरिंगा पाउडर का सेवन करना
- मोरिंगा पाउडर से मिलने वाले लाभ को पहचानना
मोरिंगा (moringa) को सहजन या ड्रमस्टिक के नाम से भी जाना जाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट (antioxidants), प्रोटीन, और खनिज जैसे पौष्टिक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसलिए इन्हें हर्बल सप्लीमेंट का पॉवरहाउस कहते हैं। कई लोग मोरिंगा पाउडर को न्यूट्रिशनल सप्लीमेंट की तरह इस्तेमाल करते हैं, और मानते हैं कि अस्थमा के लक्षणों को कम करने से लेकर ब्रेस्ट मिल्क प्रॉडक्शन को बढ़ाने जैसे स्वास्थ्य लाभ में मोरिंगा पाउडर काफी मददगार साबित होते हैं।
मोरिंगा पाउडर (moringa powder) का अधिक लाभ उठाने के लिए, पाउडर को ऐसे ही सूखा खाएं या अपने पसंदीदा खाने या ड्रिंक में उसे मिलाकर उसका सेवन करें। आपको केवल यह ध्यान रखना है कि इसे पकाना नहीं है, क्योंकि इसे पकाने से इसमें मौजूद कई पौष्टिक तत्व या नुट्रिएंट्स (nutrients) नष्ट हो जाते हैं।
मोरिंगा पाउडर के सेवन से होने वाले साइड इफेक्ट्स में पेट खराब होना यानि अपच या दस्त (diarrhoea) लगने जैसी समस्या शामिल है।
गर्भवती महिलाओं को मोरिंगा या सहजन पाउडर का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे गर्भपात होने का खतरा बढ़ जाता है।
ऐसे किसी भी पाउडर का सेवन न करें जिसमें पेड़ की जड़ का कोई भाग शामिल किया गया हो। भले ही मोरिंगा या सहजन के पत्ते खाने के लिए सुरक्षित है, लेकिन इस पेड़ की जड़ें अत्यधिक जहरीली होती है।
हालांकि, कुछ लोग रोजाना एक बड़ा चम्मच (18 ग्राम) मोरिंगा पाउडर का सेवन करते हैं, लेकिन आम तौर पर यह सलाह दी जाती है कि शुरुआत में रोजाना इसे 1 से 2 छोटे चम्मच (6 से 12 ग्राम) से अधिक न लें।
पाउडर को अपनी जीभ के नीचे रखें:
ऐसा करने से पाउडर को शीघ्रता से शरीर में अवशोषित करने में मदद मिलेगी। सूखे पाउडर को इनहेल न करें। इसकी तेज़ मिट्टी वाली या मूली जैसे स्वाद के लिए तैयार रहें।
यदि आपको मोरिंगा पाउडर का स्वाद अच्छा नहीं लगता है, तो चाय में शहद और नींबू का रस मिलाएं।
वैसे तो आप मोरिंगा पाउडर का इस्तेमाल करके गर्म चाय बना सकते हैं, लेकिन चाय को उबालने पर मोरिंगा पाउडर में मौजूद अधिकतर एंटीऑक्सिडेंट्स (antioxidants) नष्ट हो जाते हैं।
स्मूथी बनाते समय सामग्री को ब्लेंड करने से पहले उसमें थोड़ा मोरिंगा पाउडर डाल दें। आप चाहे तो पहले से बनाई स्मूथी में मोरिंगा पाउडर डालकर उसे मिला सकते हैं।
आप मोरिंगा पाउडर को पहले से पकाएं तथा ठंडा किए खाद्य पदार्थ जैसे दलिया या ओटमील में मिला सकते हैं।
मोरिंगा पाउडर से बनाएं कैप्सूल का सेवन करें:
सबसे आसान तरीका है मोरिंगा पाउडर से बने कैप्सूल या गोली का सेवन करना। आप इसे किसी भी आयुर्वेदिक दवा की दुकान से या ऑनलाइन खरीद सकते हैं। दवा के बोतल पर लिखे निर्देशन को फॉलो करते हुए कैप्सूल का सेवन करें।
वेजिटेरियन डायट के अंतर्गत संपूर्ण प्रोटीन प्राप्त करने के लिए मोरिंगा पाउडर का सेवन करें:
मोरिंगा पाउडर से संपूर्ण प्रोटीन प्राप्त होता है, अर्थात इसमें सारे 9 महत्त्वपूर्ण अमीनो एसिड (amino acids) मौजूद होते हैं। इसलिए केवल शाकाहारी व्यंजन खाने वालों के लिए जो नॉन-एनिमल सोर्स से अतिरिक्त प्रोटीन प्राप्त करना चाहते हैं मोरिंगा पाउडर का इस्तेमाल करना एक उत्तम विकल्प है।
डायबिटीज अर्थात मधुमेह के लक्षणों को कम करने के लिए मोरिंगा पाउडर का इस्तेमाल करें:
हालांकि अभी भी इस विषय पर शोध जारी है, मोरिंगा या सहजन पाउडर आपके शरीर में स्वस्थ रक्त शर्करा (blood sugar) के स्तर को संतुलित रखने में मदद कर सकता है या नहीं। प्रतिदिन मोरिंगा पाउडर का इस्तेमाल करने से शायद हृद्य रोग जैसे दुष्प्रभावों की संभावना को कम किया जा सकता है।
याद रखें, सूजन और जलन पर मोरिंगा पाउडर के प्रभाव के बारे में अभी भी अध्ययन चल रहा है। अभी तक यह पता नहीं चला है कि यह ट्रिटमेंट ऑप्शन कितना प्रभावशाली है।
आपके डॉक्टर डिलीवरी के बाद मोरिंगा पाउडर का सेवन करने के लिए आपको 1 से 2 सप्ताह रुकने की सलाह देंगे।
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