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  1. Pasión de Bobal, DO Utiel-Requena [Organic] 2021. ESN020. Bodega Sierra Norte . Barrel-fermented Bobal from high altitude vineyards near Valencia.

  2. The label of the wines Pasión de Bobal, red and rosé, and Pasión de Moscatel is renewed. The mythical tree with hearts is renewed and this is the result.

  3. Vino de carácter afrutado con toque especiado y de regaliz. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de primer uso durante 6 meses. Premiado con reconocimientos internacionales y medalla de oro en Concurso Vinos Ecológicos Comunitat Valenciana.

  4. Un bobal que confirma el excelente estado de forma de esta uva mediterránea. Bodega Sierra Norte utiliza para su elaboración un viñedo situado a 920 metros de altitud y con más de 60 años. Recomendable para acompañar comidas contundentes como un plato de carne de caza o pastas con salsas. Cuenta con la certificación ecológica y vegana.

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    • Bodega Sierra Norte
  5. Roble francés. La historia de Sierra Norte viene marcada por tres generaciones y por la variedad autóctona Bobal, a la que han mimado durante años y con la que elaboran varios de sus vinos, entre ellos Pasión de Bobal, uno de sus grandes iconos.

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    • Bodega Sierra Norte
    • Tinto
    • Bodega Sierra Norte
  6. Un vino vibrante con aromas fruta roja y negra como fresas y frambuesas. Su reposo durante 6 meses en barrica aporta ligeros toques del tostado de la barrica. Perfecto si quieres disfrutar de un vino con buena acidez, redondo, sabroso y con gran presencia de fruta.

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  8. Antes de que acabe el año lanzaremos Pasión de Bobal rosado, añada 2022, y a primeros del próximo año saldrá Pasión de Bobal tinto, añada 2021. Unos vinos con una historia apasionante. Pasión de Bobal tinto fue el primer vino monovarietal que elaboró Bodega Sierra Norte con la uva autóctona de Utiel-Requena. Hasta ese momento, los ...