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  1. 7 hours ago · 200 g de biscuits Graham ou de spéculoos écrasés; 100 g de beurre fondu; 50 g de sucre; Pour la garniture : 600 g de fromage à la crème (type Philadelphia), à température ambiante; 200 g de sucre; 3 œufs; 250 g de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de zestes de citron (deux citrons) 120 ml de jus de citron frais

  2. 7 hours ago · Faites fondre le mélange au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous utilisez le micro-ondes, faites chauffer par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse. Laissez tiédir légèrement. Préparer les œufs : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un bol, fouettez les ...

  3. 7 hours ago · Biscuits Graham ou spéculoos : Si vous n’avez pas de biscuits Graham ou de spéculoos, vous pouvez utiliser des biscuits digestifs ou des biscuits sablés comme alternative pour la croûte. Beurre : En cas d’allergie au beurre, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine ou de l’huile de coco.

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